Vert et Tendre à Vallauris vous régale de ses meilleurs produits grâce à sa fromagerie !
Près de Brignoles et Saint-Laurent-du-Var, notre fromagerie Vert et Tendre vous fournit les fromages de votre choix : italiens, français, grands classiques… Vos apéritifs et repas quotidiens sont saufs !
Vert et Tendre à Vallauris vous régale de ses meilleurs produits grâce à sa fromagerie !
Près de Brignoles et Saint-Laurent-du-Var, notre fromagerie Vert et Tendre vous fournit les fromages de votre choix : italiens, français, grands classiques… Vos apéritifs et repas quotidiens sont saufs !
Nos fromages italiens
Vous êtes à la recherche de fromages à pâte molle ou à pâte dure, provenant d’Italie ? Vous avez frappé à la bonne porte. Notre sélection de fromages italiens varie, mais notre fromagerie peut souvent vous proposer certains produits bien connus.
- Mozzarella di Bufala
- Burrata
- Parmigiano Reggiano
- Ricotta della Carnia affumicata
- Pecorino
- Tome italienne
- Grana padano
- Gorgonzola
- Mascarpone
- Rabiola
Tout le monde le sait, un bon fromage doit toujours être accompagné d’un bon vin. Vert et Tendre, notre boucherie, fromagerie et épicerie, peut vous conseiller pour faire les meilleures associations ! Viande, fromage et vin peuvent être assemblés de manière très harmonieuse.
Nos fromages français
Notre beau pays n’est pas réputé comme grand amateur de fromages sans raison ! Sur commande ou déjà disponibles dans notre fromagerie, retrouvez tous les plateaux de fromages de votre enfance et d’aujourd’hui.
- Camembert de Normandie
- Rochebaron
- Reblochon de Savoie
- Reblochon de Roquebrune
- Roquefort
- Fromage de chèvre fermier
- Morbier
- Saint-Félicien
- Saint-Nectaire fermier
- Beaufort
- Tome de brebis
- Gruyère
- Brie de Maux
- Emmental…
Bon à savoir : Le bon fromage au bon moment
Notre fromagerie s’adapte en fonction des saisons ! Vous ne le saviez peut-être pas, les saisons influent sur les fruits et légumes mais aussi sur les fromages.
- Les produits du printemps sont les fromages à pâte molle et à croûte fleurie comme le coulommiers, camembert, brie, etc. Profitez également des fromages de chèvre, ceux à pâte pressée non-cuite comme le saint-nectaire et enfin les fromages à pâte molle et à croûte lavée comme l’époisses ou le munster.
- En été, nous vous conseillons les fromages de chèvre, les pâtes pressées non-cuites comme le reblochon, les fromages de garde comme le gruyère ou le beaufort.
- Pour l’hiver, on préférera consommer les fromages à durée d’affinage moyenne ou longue comme le laguiole ou les tomes ainsi que les pâtes persillées comme les fourmes et roqueforts.
- Et à l’automne ? Certains fromages de chèvre seront préférés aux estivaux, vous pouvez également opter pour des fromages à croûte lavée comme le maroilles ou le livarot et ceux avec 4 à 5 mois d’affinage comme l’ossau-iraty. Rendez-vous dans notre fromagerie !
Bon à savoir : Le bon fromage au bon moment
Notre fromagerie s’adapte en fonction des saisons ! Vous ne le saviez peut-être pas, les saisons influent sur les fruits et légumes mais aussi sur les fromages.
- Les produits du printemps sont les fromages à pâte molle et à croûte fleurie comme le coulommiers, camembert, brie, etc. Profitez également des fromages de chèvre, ceux à pâte pressée non-cuite comme le saint-nectaire et enfin les fromages à pâte molle et à croûte lavée comme l’époisses ou le munster.
- En été, nous vous conseillons les fromages de chèvre, les pâtes pressées non-cuites comme le reblochon, les fromages de garde comme le gruyère ou le beaufort.
- Pour l’hiver, on préférera consommer les fromages à durée d’affinage moyenne ou longue comme le laguiole ou les tomes ainsi que les pâtes persillées comme les fourmes et roqueforts.
- Et à l’automne ? Certains fromages de chèvre seront préférés aux estivaux, vous pouvez également opter pour des fromages à croûte lavée comme le maroilles ou le livarot et ceux avec 4 à 5 mois d’affinage comme l’ossau-iraty. Rendez-vous dans notre fromagerie !
Vert et Tendre prend toutes vos commandes de fromages ou de rôtisserie au 04 92 38 99 33 et répond à vos questions à l’adresse contact@boucherie-verttendre-vallauris.fr. N’hésitez pas à nous faire part de vos suggestions !
